Gedeelte Bilan vun de Recolten 2023

Bilan mitigé des récoltes 2023 dans un contexte de variations météorologiques extrêmes et de volatilité des marchés agricoles (14.09.2023)

Ensemble avec les représentants de la filière céréalière Steve Turmes, directeur de Lëtzebuerger Saatbaugenossenschaft (LSG), Serge Turmes, directeur du groupe De Verband, Jean Muller, directeur des Moulins de Kleinbettingen, et Günter Mertes, gérant de la Bauere Kooperativ SC (BAKO), Claude Haagen, ministre de l’Agriculture, de la Viticulture et du Développement rural, a tiré le bilan national des récoltes agricoles ce jeudi 14 septembre 2023 dans les localités de la Coopérative des producteurs luxembourgeois de semences (Lëtzebuerger Saatbaugenossenschaft − LSG) à Colmar-Berg.

Moisson des céréales: début exceptionnellement précoce et fin tardive en raison de la forte pluviosité

La météo estivale ayant été marquée par des variations extrêmes, entre chaleur et début de sécheresse en mai-juin et excès de pluie en juillet-août, la moisson de l’orge d’hiver a débuté mi-juin avec une précocité presque historique. La forte pluviosité de juillet et août a retardé la fin de la moisson jusque fin août. La campagne de moisson a duré deux mois. Les rendements des céréales d’hiver étaient légèrement inférieurs à la moyenne pluriannuelle. Dans le Gutland, les rendements des céréales d’hiver ont été plus influencés par la sécheresse que dans l’Oesling. La qualité du blé panifiable récolté varie fortement selon les régions: alors que dans le sud, la moisson de presque toutes les cultures céréalières a pu être clôturée avant l’arrivée des pluies et s’annonce de bonne qualité, dans l’Oesling, la qualité des céréales a fortement souffert de la pluie qui a provoqué la verse et la germination sur pied des graines. Quant aux rendements des céréales d’été, ceux-ci s’annoncent assez faibles en raison de conditions difficiles lors du semis en mars-avril et de la sécheresse de mai-juin.

Production fourragère marquée par les variations météorologiques

La moitié de la surface agricole du Grand-Duché est vouée aux pâturages et prairies et les cultures fourragères sont particulièrement importantes pour l’alimentation animale et la production laitière. Dans l’ensemble, la première coupe des prairies a été abondante. La sècheresse en mai et juin cependant, avec peu, voire pas de précipitations du tout, a fortement retardé la repousse de l’herbe après la coupe de foin. Le rendement de la deuxième coupe était faible, la troisième coupe était quasi nulle. Ces pertes de récolte étaient plus ou moins importantes selon les régions. La récolte de maïs s’annonce variable, la sécheresse de mai-juin a entrainé une réduction de la quantité du maïs. Suite aux pluies de juillet et août, on pourra s’attendre à une bonne qualité, concernant la récolte du maïs ensilage.

Situation difficile pour la culture de pommes de terre

Au printemps, les températures froides et les périodes de sécheresse ont ralenti le développement normal des pommes de terre. Les plants de pommes de terre ont produit un petit nombre de tubercules. En raison des conditions météorologiques extrêmes, la taille des pommes de terre s’annonce plutôt moyenne.

Volatilité des marchés et variations météorologiques extrêmes

Pour l’ensemble des cultures agricoles, les prix des récoltes 2023 ont fortement chutés et ont retrouvé leur niveau d’avant-guerre en Ukraine de 2021. Si les fortes fluctuations de prix se sont actuellement calmées, la situation reste cependant volatile car le moindre changement de donne géopolitique aura une influence sur les marchés mondiaux.

Le ministre Claude Haagen constate que la situation actuelle incertaine impose une gestion très prudente et vigilante des exploitants agricoles. Les prix de vente des céréales ont baissé alors que les entrants (énergie, engrais) nécessaires à leur production ont été payés au prix fort, de sorte que les producteurs de céréales peinent parfois à couvrir leurs frais.

L’agriculture étant fortement exposé au changement climatique et aux extrêmes météorologiques, Claude Haagen souligne que l'assurance contre les pertes de rendement, que le ministère de l'Agriculture, de la Viticulture et du Développement rural subventionne à hauteur de 65% des frais, est particulièrement importante pour les agriculteurs: «La récolte de cette année, cultures et prairies permanentes confondues, a été assurée pour une valeur d'environ 150 millions d'euros. Rien que pour les céréales, les dommages assurés sont payés à plus de 450 exploitations avec une surface sinistrée de plus de 9000 ha.» Le bilan de l’assurance contre la sècheresse sur prairies et pâtures n’étant pas encore finalisé, on peut quand même déjà conclure sur base des premiers calculs que la perte de récolte à la suite de la sécheresse de mai-juin sera indemnisée dans les régions les plus sévèrement touchées du pays.

Claude Haagen reste en échange permanent avec le secteur agricole. Le prochain bilan sera celui des vendanges fin septembre.

Gemischte Erntebilanz 2023 vor dem Hintergrund extremer Wetterschwankungen und volatiler Agrarmärkte (14.09.2023)

Zusammen mit den Vertretern des Getreidesektors Steve Turmes, Direktor der Lëtzebuerger Saatbaugenossenschaft (LSG), Serge Turmes, Direktor der Gruppe De Verband, Jean Muller, Direktor der Moulins de Kleinbettingen, und Günter Mertes, Geschäftsführer der Bauere Kooperativ SC (BAKO), zog Claude Haagen, Minister für Landwirtschaft, Weinbau und ländliche Entwicklung, am Donnerstag, den 14. September 2023 die nationale Bilanz der landwirtschaftlichen Ernten in den Gebäulichkeiten der Lëtzebuerger Saatbaugenossenschaft (LSG) in Colmar-Berg.

Getreideernte: Außergewöhnlich früher Beginn und spätes Ende aufgrund starker Regenfälle

Da das Sommerwetter von extremen Schwankungen zwischen Hitze und beginnender Trockenheit im Mai/Juni und übermäßigem Regen im Juli/August geprägt war, begann die Ernte der Wintergerste Mitte Juni zu einem fast historisch frühen Zeitpunkt. Durch die starken Regenfälle im Juli und August verzögerte sich das Ende der Ernte bis Ende August. Die Erntesaison dauerte zwei Monate. Die Erträge von Wintergetreide lagen leicht unter dem mehrjährigen Durchschnitt. Im Gutland wurden die Erträge von Wintergetreide stärker von der Trockenheit beeinflusst als im Ösling. Die Qualität des geernteten Brotweizens variierte stark zwischen den Regionen: Während im Süden die Ernte fast aller Getreidekulturen vor dem Einsetzen der Regenfälle abgeschlossen werden konnte und eine gute Qualität zu erwarten war, litt die Qualität des Getreides im Ösling stark unter dem Regen, der zu Lager und Auskeimen der Körner führte. Die Erträge des Sommergetreides fällt aufgrund der schwierigen Bedingungen bei der Aussaat im März/April und der Trockenheit im Mai/Juni eher gering aus.

Futtermittelproduktion durch Wetterschwankungen geprägt

Die Hälfte der landwirtschaftlichen Fläche des Großherzogtums wird als Wiesen und Weiden genutzt, wobei der Futteranbau für die Tierernährung und die Milchproduktion besonders wichtig ist. Insgesamt war der erste Grünlandschnitt ertragreich. Die Trockenheit im Mai und Juni, mit wenig oder gar keinem Niederschlag, verzögerte jedoch das Nachwachsen des Grases nach dem Heuschnitt stark. Der Ertrag des zweiten Schnitts war gering, der des dritten Schnitts fast null. Diese Ernteverluste waren je nach Region mehr oder weniger stark ausgeprägt. Die Maisernte kündigte sich unterschiedlich an, da die Trockenheit im Mai/Juni zu einer Verringerung der Maismenge führte. Nach den Regenfällen im Juli und August ist mit einer guten Qualität bei der Silomaisernte zu rechnen.

Schwierige Situation für den Kartoffelanbau

Im Frühjahr verlangsamten die kalten Temperaturen und Trockenperioden die normale Entwicklung der Kartoffeln. Die Kartoffelpflanzen zeigen einen schwachen Knollenansatz auf. Aufgrund der extremen Wetterbedingungen zeichnet sich eine eher durchschnittliche Knollengröße ab.

Marktvolatilität und extreme Wetterschwankungen

Bei allen landwirtschaftlichen Kulturen fielen die Preise für die Ernte 2023 stark ab und erreichten wieder das Vorkriegsniveau von 2021. Zwar haben sich die starken Preisschwankungen zurzeit beruhigt, die Lage bleibt jedoch volatil, da sich die geringste Veränderung der geopolitischen Lage auf die Weltmärkte auswirken wird.

Minister Claude Haagen stellt fest, dass die derzeitige unsichere Lage ein sehr vorsichtiges und wachsames Management der Landwirte erfordere. Die Verkaufspreise für Getreide seien gesunken, während die Produktionskosten (Energie, Düngemittel) gestiegen sind, sodass die Getreideproduzenten manchmal Schwierigkeiten hätten, ihre Kosten zu decken.

Da die Landwirtschaft dem Klimawandel und Wetterextremen stark ausgesetzt ist, betont Claude Haagen, dass die Versicherung gegen Ertragsausfälle, die das Ministerium für Landwirtschaft, Weinbau und ländliche Entwicklung mit 65% der Kosten bezuschusst, für die Landwirte besonders wichtig ist: „Die diesjährige Ernte, Ackerbau und Grünland zusammengenommen, wurde im Wert von rund 150 Millionen Euro versichert. Allein bei Getreide werden die versicherten Schäden an über 450 Betriebe mit einer Schadensfläche von über 9.000 ha ausgezahlt.“ Obwohl die Bilanz der Ernteausfallversicherung für Grünland noch nicht abgeschlossen ist, kann man dennoch aufgrund der ersten Berechnungen bereits schlussfolgern, dass der Ernteausfall infolge der Dürre im Mai/Juni in den am stärksten betroffenen Regionen des Landes partiell entschädigt wird.

Claude Haagen steht in ständigem Austausch mit dem Agrarsektor. Die nächste Bilanz wird die der Weinlese Ende September sein.